レシピ
卵 4個
ジャガイモ 2個（250g）
塩 少々
こしょう 少々
油orオリーブオイル
手順
1.ジャガイモを下茹でして湯むきする。卵をボールに割って塩、胡椒を入れる
2.3ミリくらいの厚さにジャガイモを切る
3.油をジャガイモが半分くらい浸るまで入れる
4.最初は強火で1分くらいしたら弱火にして蓋をして7分
5.ジャガイモと卵を混ぜる
6.ジャガイモに使った油をフライパンに少し入れて強火にする
7.フライパンが温まったら5を入れて外側から内側に混ぜる
8.お皿をつかってひっくり返して30秒から1分くらい焼いたら完成
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